5001758 MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR CHOCO

Nadýchaný, elegantně vrstvený dvoubarevný minicroissant s máslem. Spojuje v sobě dvě příchutě plundrového kynutého těsta (přírodní a s kakaem) s bohatou čokoládovou náplní. Obsahuje 18 % másla (podíl v rámci celé receptury).


  • 45 g
  • 36 KUSŮ V KARTONU - 130 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 30'
  • Pečení 170°C · 14-16'

  • S kváskem
  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Snídaně, ke kávě a čaji, bufet

THE STORY BEHIND

Kromě dvoubarevného lístkového těsta se tento croissant odlišuje použitím másla a malého množství kvásku, který pečivu dodává bohatší chuť. 

TIPS & TRICKS

  • NEPOTÍREJTE croissant vajíčkem, pečivo tak bude mít světlejší kůrku.
  • Během první minuty pečení nechejte zapnutou parní funkci, croissant tak více nabude na objemu.
  • Prvních 8 minut pečte se zavřenou komínovou klapkou. Nezapomeňte po 8 minutách komín (klapku) otevřít.