5001757 MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR RASPBERRY
Dvojbarevný máslový minicroissant s malinovou náplní
Nadýchaný, elegantně vrstvený dvoubarevný minicroissant s máslem. Spojuje v sobě dvě příchutě plundrového kynutého těsta (přírodní a s malinami) s bohatou malinovou náplní. Obsahuje 18 % másla (podíl v rámci celé receptury).
- 45 g
- 36 KUSŮ V KARTONU - 130 KARTONŮ NA PALETĚ
- Rozmrazení 22°C · 30'
- Pečení 170°C · 14-16'
- S kváskem
- Vhodné pro vegetariány
OCCASION
Snídaně, ke kávě a čaji, bufet
THE STORY BEHIND
Kromě dvoubarevného lístkového těsta se tento croissant odlišuje použitím másla a malého množství kvásku, který pečivu dodává bohatší chuť.
TIPS & TRICKS
- NEPOTÍREJTE croissant vajíčkem, pečivo tak bude mít světlejší kůrku.
- Během první minuty pečení nechejte zapnutou parní funkci, croissant tak více nabude na objemu.
- Prvních 8 minut pečte se zavřenou komínovou klapkou. Nezapomeňte po 8 minutách komín (klapku) otevřít.
