5001605 MUFFIN MULTISEED RED FRUIT

Neobyčejný muffin (se lněnými, slunečnicovými a sezamovými semínky a prosem) plněný pyré z červeného ovoce (jahody, ostružiny a maliny) zdobený červeným ovocem (směs rybízu, ostružin a borůvek).


  • 110 g
  • 20 KUSŮ V KARTONU - 160 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 60'

  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly, do ruky

THE STORY BEHIND

Muffiny v americkém stylu patří mezi tzv. „quick breads“ pečené v samostatných formičkách, protože se pečou spíše ze šlehaného těsta (s vejci) než z chlebového těsta. Quick breads (k nakynutí se používá prášek na pečivo namísto kynutí s použitím kvasnic) se objevily až na konci 18. století. Došlo k tomu v Americe, kde byla objevena perlová potaš (rafinovaná potaš). V knize „American cookery“ (první americká kuchařka vydaná v roce 1796) zveřejnila Amelia Simmons recepty s použitím perlové potaše a v roce 1792 jí vyvezla do Evropy přibližně 8 000 tun. 

TIPS & TRICKS

  • Trvanlivost: 4 dny při +4°C.