5001603

Pavé meunier

Tmavý kváskový rustikální multicereální bochník z pšeničné, celozrnné pšeničné a žitné mouky. S přídavkem tradičního tekutého kvásku, ve kterém je namočena směs zrn (žito, sezam, slunečnice, mák, hnědá a zlatá lněná semínka). Zdobený sezamem a prosem. Pečený v kamenné peci.

  • S kváskem
  • Z kamenné pece
  • Vhodné pro vegany
  • Vhodné pro vegetariány
  • 1100 g
  • 6 KUSŮ V KARTONU · 40 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Pečení 210 °C · 19-21'
  • PŘEDPEČENÉ

Occasion

Snídaně, lehké jídlo, příloha k jídlu

The story behind

Sofistikovaná směs pšeničné, celozrnné pšeničné a žitné mouky. Jeho jedinečná chuť vzniká díky pomalému hnětení a kynutí ve spojení s naším jedinečným kváskem. Použití kvásku s namočenými zrny poskytuje chlebu nejen jeho vlastnosti, ale také komplexní paletu chutí.

Tips & tricks

  • Ideální bochník pro nakrájení na plátky stejné velikosti pro výrobu přiklopených i otevřených sendvičů ve venkovském stylu.
  • Pokud připravujete toasty nebo panini, není třeba rozpékat.