5000971 MINI MAPLE PECAN PLAIT

Křehký minipletenec z dánského plundrového těsta. Plněný jemnou sladkou náplní s javorovým sirupem a drcenými pekanovými ořechy. Na povrchu ozdobený pekanovými ořechy. Ke každému kartonu je přiložen jeden sáček s javorovým sirupem na zdobení upečených minipletenců.


  • 40 g
  • 5 x 20 KUSŮ V KARTONU - 104 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 15'
  • Pečení 180°C · 13-15'

  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Snídaně, ke kávě a čaji, bufet

THE STORY BEHIND

Javorový sirup se vyrábí redukcí javorové mízy (40 litrů javorové mízy = 1 litr javorového sirupu). Největším výrobcem javorového sirupu na světě je Kanada.V anglicky mluvících zemích se výrazem „Danish Pastry“ označuje viennoiserie pečivo vyrobené z lístkového kynutého těsta, které si dánští pekaři upravili podle svých představ a tradic. Přidáním většího množství vajec a tuku (a cukru) vzniká například typické tenoučké lístkování a zlatohnědá odlupující se kůrka.

TIPS & TRICKS

  • Výrobky vyskládejte přímo z mrazničky na plech (vyložený papírem na pečení). 
  • Pro dosažení větší křupavosti pečte s otevřeným parním ventilem.
  • Karton obsahuje 1 sáček s javorovým sirupem (350 g). Po upečení pletenec přelijte sirupem.