5000898 PANINI SESAME NIGELLA

Oválné ploché pečivo (typu focaccia) určené pro přípravu panini. Zdobené semínky černuchy (nigella) a sezamu.


  • 130 g
  • 45 KUSŮ V KARTONU - 40 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 30'
  • Pečení 200°C · 4-6'
  • Grilování 220°C · 3-5'

  • Vhodné pro vegany
  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Lehké jídlo, rychlé občerstvení, do ruky

THE STORY BEHIND

Posyp tvořený semínky sezamu a černuchy přináší spoustu dalších zajímavých chutí, které se výborně snoubí s dalšími originálními (orientálními) přísadami, zejména po zapečení. Černucha je známá také jako nigella, černý kmín či černé semínko. Má výraznou chuť připomínající kombinaci cibule, černého pepře a oregana.

TIPS & TRICKS

  • Když ciabattu zapečete napříč, získáte na kůrce pěkný mřížkovaný vzor.  
  • Doporučujeme umístit nejvlhčí přísadu doprostřed mezi další vrstvy výplně, aby se zabránilo nasáknutí střídky. 
  • Méně je více! Ciabattu musí být možné jíst bez problémů za chůze, takže postačí 3 až 4 přísady s celkovou hmotností 80 g.
  • Překryjte pečicí plochu grilu listem papíru na pečení. Ciabattu tak ochráníte před připálením a zabráníte vzniku kouře a pachu z připáleniny.
  • Naplněno a zapečeno... Připraveno k servírování za pouhých 60 sekund ve vysokorychlostní peci při 260 °C.