5000700 PROFITEROLE DAIRY CREAM

Profiterolka plněná šlehačkou s vanilkovou příchutí.


  • 12,5 g
  • 190 KUSŮ V KARTONU - 96 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 4°C · 60'

  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly, dezert

THE STORY BEHIND

Profiterolky spatřily světlo světa poprvé v Itálii, kde je připravil kuchař Kateřiny Medicejské. Z odpalovaného těsta se pomocí cukrářského sáčku vytvoří malé bochánky, které se pečou, dokud se nenafouknou. Pečivo z odpalovaného těsta se plní po rozkrojení nebo můžeme k plnění opět použít cukrářský sáček. Profiterolky jsou stavebními kameny svatebního dortu croquembouche, který vytvoříme ze šlehačkou plněných profiterolek pospojovaných karamelem, čokoládou nebo karamelovými vlákny. 

TIPS & TRICKS

  • Profiterolky můžeme použít také zmrazené a přímo je namáčet do teplé čokoládové omáčky nebo horkého karamelu. Je to rychlé, snadné a úžasně chutné.