boulot with sourdough multiseed

Rustikální sladový vícezrnný pšenično-žitný bochník s žitným kváskem. Obohacený sezamovými, slunečnicovými a lněnými semínky, ručně hnětený a pečený v kamenné peci. Jedinečný proces pomalého hnětení a dlouhá doba zrání zajišťují lepší hydrataci těsta. Výsledkem je chléb se vzdušnou strukturou a jemnou chutí kvásku, který vydrží déle čerstvý.