CateringHlavní chodPředkrmStředomořskésvětová kuchyně

5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, vietnamské carpaccio

LEBANESE FLAT BREAD WHITE s carpacciem z gallowayského hovězího, šalotkou, mátou, bazalkou, červenou chilli papričkou a praženými arašídy.

INGREDIENCE

  • 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
  • Carpaccio z gallowayského hovězího
  • Šalotka
  • Lístky čerstvé máty, krájené na nudličky (julienne)
  • Lístky čerstvé bazalky, krájené na nudličky (julienne)
  • Červená chilli paprička
  • Arašídy, pražené a drcené

PŘÍPRAVA

  1. Flatbread lehce pokropte olivovým olejem a krátce ogrilujte (30 s).
  2. Pokryjte hovězím carpacciem, posypejte šalotkou, mátou, bazalkou, chilli papričkou a drcenými arašídy.
  3. Podávejte s extra panenským olivovým olejem a hrubou solí.