BistronomieHlavní chodStředomořské

5001991 FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED, tatarský biftek na italský způsob

FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED s nasekaným syrovým steakem smíchaným s extra panenským olivovým olejem s balzamikem, černým pepřem a solnými vločkami fleur de sel.

INGREDIENTS

  • 5001991 FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED 
  • Syrové mleté (sekané) hovězí
  • Extra panenský olivový olej
  • Balzamikový ocet
  • Rukola, sekaná
  • Zelené a černé olivy bez pecek, sekané
  • Piniové oříšky, pražené
  • Černý pepř
  • Fleur de sel (mořská sůl)

METHOD

  1. Focacciu rozpečte.
  2. Připravte tatarský biftek: Ručně nakrájejte a nasekejte hovězí steak, smíchejte s olivovým olejem a pár kapkami balzamikového octa, nasekanou rukolou, zelenými a černými olivami, praženými piniovými oříšky, černým pepřem a vločkami mořské soli fleur de sel. 
  3. Připravte sendvič. 
  4. Doplňte plátky parmezánu, kroužky červené cibule a rukolou. 
  5. Přiložte horní polovinu žemle a jemně přitlačte.