Hlavní chodStředomořské

5001993 FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED, typická Margherita

FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED s mozzarellou z buvolího mléka, římským rajčetem, bazalkou a pestem Genovese.

INGREDIENCE

  • 5001993 FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED 
  • Extra panenský olivový olej
  • Pesto Genovese
  • Mozzarella z buvolího mléka (mozzarella di bufala)
  • Římské rajče (případně San Marzano)
  • Rukola
  • Černý pepř a fleur de sel (mořská sůl)

PŘÍPRAVA

  1. Focacciu rozpečte a nakrojenou stranu potřete olivovým olejem.
  2. Sendvič připravte obložením mozzarellou prokládanou plátky rajčete. Potřete pestem a ozdobte rukolou. 
  3. Přiložte horní polovinu žemle a jemně přitlačte. 
  4. Jiný způsob (teplý sendvič): Míchaná vejce, na pánvi osmažená pancetta, blanšírovaný chřest (zelený)