Hlavní jídloStředomořskáVegetariánská & veganská

5001483 BARRA BASTON, Vegetariánský smíšený gril

Grilovaná zelenina a uzená mozzarella na opečené bagetě Barra Baston.

INGREDIENCE

  • 5001483 BARRA BASTON MEDIA 155 
  • Scamorza affumicata (uzená mozzarella) nebo jiný uzený sýr
  • Plátky lilku
  • Plátky cukety
  • Červená a/nebo zelená tlustostěnná paprika
  • Kroužky červené cibule
  • Plátkovaný velký žampion
  • Čerstvé lístky šalvěje
  • Směs na omáčku: zakysaná smetana s majonézou, česnekem, uzenou paprikou, pepřem a solí

PŘÍPRAVA

  1. Smíchejte 3/4 zakysané smetany, 1/4 majonézy, 1 stroužek nasekaného česneku, papriku, pepř a sůl.
  2. Podélně bagetu rozkrojte a pokropte trochou olivového oleje. Opečte obě poloviny na rozříznuté straně.
  3. Ogrilujte zeleninu, dochuťte a bagetu obložte.
  4. Na závěr přidejte plátky uzeného sýra a několik lístků čerstvé šalvěje.
  5. Sendvič přiklopte, jemně stiskněte a před podáváním počkejte 1 minutu.