Terug naar overzicht
MaaltijdVegetarisch

5001982 SOFT BUN POTATO TURMERIC PRE-SLICED 80, falafelburger Indiase stijl

SOFT BUN POTATO TURMERIC PRE-SLICED 80, falafelburger met muhammara, verkruimelde feta, komkommer en rucola (Indiase stijl). Wat is muhammara: Muhammara is een dip uit het Midden-Oosten op basis van walnoten en geroosterde rode paprika's. Deze dip is in Libanon erg populair als onderdeel van een mezze-menu en wordt vaak geserveerd met geroosterd pitabrood. Muhammara is afkomstig uit Aleppo, Syrië. Tegenwoordig is het echter te vinden in het hele Midden-Oosten.

INGREDIËNTEN

  • 5001982 SOFT BUN POTATO TURMERIC PRE-SLICED 80
  • Falafel (5 stuks)
  • Muhammara-dip (kant-en-klaar)
  • Feta, verkruimeld
  • Komkommer, in plakjes
  • Rucola

METHODE

  1. Toast of gril de snijkanten van het briochebroodje. Zo krijgt het broodje meer smaak en textuur, en wordt het kruim beschermd tegen het vocht van andere ingrediënten.
  2. Bak de falafel in de pan of oven.
  3. Bestrijk het broodje met de muhammara-pasta en beleg vervolgens met de komkommer, falafel, feta en rucola.