nieuw

5002004 AMERICAN PANCAKES BANANA SPELT

Amerikaanse pannenkoek met homemade look en vochtige open honingraatstructuur, gemaakt met speltbloem, pure bananenpuree (37%) en eieren.


  • 40 g
  • 40 ST/KRT - 144 KRT/PAL
  • Bakken 180°C · 2
  • Microgolfoven 650W · 60 sec'

  • Vegetarisch

OCCASION

Ontbijt, koffie & thee, dessert

THE STORY BEHIND

Verschillende culturen over de hele wereld hebben hun eigen versie van de pannenkoek. Het eerste neergeschreven recept voor pannenkoeken dateert uit de zestiende eeuw. Het was van de hand van een Nederlandse kok. Uiteindelijk vonden pannenkoeken ook hun weg naar Amerika. Er zijn aanwijzingen dat de indianen hun eigen versie van de pannenkoek hadden. Ze gebruikten daarvoor alternatieve maar vergelijkbare ingrediënten. Al deze variëteiten evolueerden gaandeweg tot de pannenkoeken die we vandaag kennen. Het grootste verschil met andere pannenkoeken is dat (Noord-)Amerikaanse pancakes een rijsmiddel bevatten waardoor ze dik en luchtig worden.

TIPS & TRICKS

  • Afgewisseld met laagjes verse aardbeien en ahornsiroop of dikke (slag)room.
  • Bananarama ten top: afgewisseld met schijfjes banaan (besprenkeld met sinaasappelsap) en warme chocoladesaus.
  • Op te warmen in de magnetron gedurende 60 seconden bij 650 W.
  • Bewaar ontdooide pannenkoeken bij 4°C in een plastic zak of doos in de koelkast of koelvitrine.