nieuw

5001980 LEBANESE FLAT BREAD WHOLEMEAL

Typisch dun, ongerezen Libanees platbrood. Geïnspireerd op het authentieke Arabische recept van tarwe- en gerstemoutbloem en op steen gebakken.


  • 70 g
  • 10 x 7 ST/KRT - 96 KRT/PAL
  • Ontdooien 22°C · 120'

  • Veganistisch
  • Vegetarisch

OCCASION

Lichte maaltijd, streetfood

THE STORY BEHIND

Authentiek recept uit het Midden-Oosten, gebakken door Arabische ambachtelijke bakkers. Libanese wraps zijn gemakkelijk op te rollen zonder dat ze scheuren. De kleur van de wraps is lichtbruin en kan verschillen van product tot product. De onderkant van het brood is lichter van kleur dan de bovenkant. Tijdens het bakken bolt de wrap volledig op. Vaak is er in het oppervlak een scheur zichtbaar, waaruit de lucht is ontsnapt. Libanees platbrood is heel veelzijdig en geschikt voor verschillende gelegenheden. 3 dagen houdbaar indien bewaard in een plastic zak.

TIPS & TRICKS

  • Koud als gevulde wrap.
  • Warm als gevulde wrap, gegrild in een contactgrill.
  • Gebakken als chips & dips.
  • Gebakken en verkruimeld in een salade.