5001839 MINI BEIGNET SPECULOOS
Mini Berlijnse bol met speculoosvulling
Traditioneel bereide beignet van gefrituurd deeg met gist en boter, gevuld met speculoos en bestrooid met bloemsuiker.
- 25 g
- 3 x 35 ST/KRT - 104 KRT/PAL
- Ontdooien 22°C · 30'
- Vegetarisch
OCCASION
Koffie- en theepauze, zoet tussendoortje, nagerecht
THE STORY BEHIND
Beignets van gefrituurd gistdeeg, zoals boules de Berlin. Deze variëteit heeft iets weg van de Poolse ‘paczkiand’ en de Portugese ‘bola de Berlim’. In Duitsland worden ze ‘Krapfen’ genoemd, in België en Nederland ‘oliebollen’. In de VS worden beignets geassocieerd met de stad New Orleans, waar ze worden geserveerd in restaurants zoals het beroemde Café du Monde. Ze zijn ook de officiële donut van de staat Louisiana.
TIPS & TRICKS
- Een leuk alternatief in plaats van een koekje bij de koffie, op een dessertbord of bij een verwenkoffie
- Tip: prik de beignet op een stokje. Dat is lekker handig om mee te nemen!
