5001602 PAVÉ FERMIER

Artisanaal wit tarwedesembrood van natuurlijke desem, volgens de traditie gemaakt met een rijs- en rijpingstijd van meer dan 48 uur. Resultaat: een veerkrachtig, halfopen kruim en een smaakvolle, dunne korst. Bebloemd en op steen gebakken.


  • 1100 g
  • 6 ST/KRT - 40 KRT/PAL
  • Bakken 210°C · 19-21'

  • Zuurdesem
  • Gebakken in steenoven
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

OCCASION

Ontbijt, lichte maaltijd, broodmand, buffet

THE STORY BEHIND

Dit Pavé Garde Fermier-brood bevat een klein beetje roggezuurdesem en gebrande moutbloem. Het dankt zijn smaak aan het trage kneedproces en het zorgvuldige productieproces. Voor wie op zoek is naar een lekker ouderwets brood. Het heeft meer fruit- en zuursmaken dan het Pavé Garde Chasse-brood.

TIPS & TRICKS 

  • Ideaal voor overheerlijke, trendy sandwiches en panini met intense, nostalgische smaken.  
  • Laat volledig afkoelen vóór het snijden of leg op het buffet gewikkeld in een doek.