5001592 CROISSANT ARTISANAL AU BEURRE

Artisanale croissant met 23% fijne Franse boter, verrijkt met suiker en volle melk. Gemaakt volgens de traditionele Franse methode met verschillende langere rusttijden met als resultaat een betere, vollere smaak en een mooiere gelaagdheid van het deeg. Gemaakt met 23% boter (aandeel in totaal recept).


  • 60 g
  • 2 x 35 ST/KRT - 56 KRT/PAL
  • Ontdooien 22°C · 30'
  • Bakken 170°C · 17-19'

  • Vegetarisch