5001458 MINI DANISH MARZIPAN TWISTER

Knapperige bladerdeegstrik met marsepein en amandelen, bestrooid met sesam- en maanzaadjes.


  • 45 g
  • 75 ST/KRT - 120 KRT/PAL
  • Ontdooien 22°C · 15'
  • Bakken 180°C · 13-15'

  • Vegetarisch

OCCASION

Ontbijt, koffie- en theepauze, buffet

THE STORY BEHIND

Pure verwennerij dankzij de verrassende combinatie van zaden en marsepein! 
In Engelssprekende landen wordt de term 'Danish Pastry' gebruikt voor zoet gebak van laagjes gistdeeg, aangepast volgens de smaak en de tradities van de Deense bakkers. Dat uit zich bijvoorbeeld in meer eieren en vet (en suiker), heel fijne deeglaagjes en een goudbruine, flinterdunne korst. Dit zogenaamd 'Deens gebak' heeft vaak een typische vorm, zoals een vlecht, een kroon of een krul en een typisch Scandinavisch smakenpalet met custard, kaneel, appel, noten ...  

TIPS & TRICKS

  • Leg de producten rechtstreeks uit de diepvriezer op een bakplaat (met bakpapier). 
  • Bak met open stoomklep voor een extra knapperig resultaat.
  • Bestrijk met abrikozenjam voor nog meer glans.
  • Let op: door de grote hoeveelheid suiker kleurt dit product erg snel!