5000971 MINI MAPLE PECAN PLAIT

Mini krokante, gevlochten, Deense koek. Gevuld met een smeuïge, zoete vulling van ahorn en pecannoten en rijkelijk bestrooid met stukjes pecannoot. Inclusief 1 zakje ahornsiroop.


  • 40 g
  • 5 x 20 ST/KRT - 104 KRT/PAL
  • Ontdooien 22°C · 15'
  • Bakken 180°C · 13-15'

  • Vegetarisch

OCCASION

Ontbijt, koffie- en theepauze, buffet

THE STORY BEHIND

Esdoornsiroop wordt gemaakt door het heldere sap van de esdoorn in te koken (40 liter esdoornsap = 1 liter esdoornsiroop). Canada is wereldwijd de grootste producent van esdoornsiroop.
In Engelssprekende landen wordt de term 'Danish Pastry' gebruikt voor zoet gebak van laagjes gistdeeg, aangepast volgens de smaak en de tradities van de Deense bakkers. Dat uit zich bijvoorbeeld in meer eieren en vet (en suiker), heel fijne deeglaagjes en een goudbruine, flinterdunne korst.

TIPS & TRICKS

  • Leg de producten rechtstreeks uit de diepvriezer op een bakplaat (met bakpapier). 
  • Bak met open stoomklep voor meer knapperigheid.
  • De doos bevat 1 zakje esdoornsiroop (350 g). Versier de vlecht na het bakken met de siroop.