5000935 CIABATTA PRE-GRILLED PRE-SLICED 120

Volledig gebakken, voorgegrilde en voorgesneden ciabatta, klaar om te vullen.


  • 120 g
  • 12 x 3 ST/KRT - 56 KRT/PAL
  • Ontdooien 22°C · 30'
  • Bakken 200°C · 4-6'
  • Grillen 220°C · 3-5'

  • Gebakken in steenoven
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

OCCASION

Lichte maaltijd, streetfood, uit het vuistje

THE STORY BEHIND

HANDIGER KAN NIET! Onze VOORGEROOSTERDE ciabatta's zijn ook VOORGESNEDEN! Zo werk je supersnel. Een duidelijk merkbare tijdwinst en een eenvoudigere, veel veiligere verwerking. Minimaal verlies, want de horizontale snede komt altijd op precies dezelfde hoogte. Gewoon openvouwen, vullen en roosteren! 
Een Fully Baked-product dat je gemakkelijk kunt ontdooien, vullen en verpakken (in folie). Je kunt de broodjes na bereiding bewaren in de koeltoog. Na de bestelling serveer je het bereide broodje koud (om thuis of op kantoor op te warmen) of warm, naargelang de keuze van de klant. Het streepjespatroon geeft het broodje de uitstraling van een vers geroosterde ciabatta.

TIPS & TRICKS

  • Rooster de ciabatta kruisgewijs, zodat je een mooi ruitjespatroon op de korst krijgt.  
  • Het is aanbevolen om het vochtigste ingrediënt in het midden van de vulling te leggen, zodat het kruim langer droog blijft. 
  • Minder is meer! De ciabatta moet uit het vuistje kunnen worden gegeten. Gebruik daarom maximaal 3 tot 4 ingrediënten met een totaal gewicht van 80 g.
  • Gebruik een vel bakpapier om de grill te beschermen en te voorkomen dat de ciabatta verbrand smaakt of ruikt, of begint te roken.
  • Gevuld en opgewarmd ... Klaar in slechts 60 seconden in een snelbakoven op 260°C.

gerelateerde artikelen