5000700 PROFITEROLE DAIRY CREAM

Soesje, gevuld met slagroom.


  • 12,5 g
  • 190 ST/KRT - 96 KRT/PAL
  • Ontdooien 4°C · 60'

  • Vegetarisch

OCCASION

Koffie- en theepauze, zoet tussendoortje, nagerecht

THE STORY BEHIND

Profiteroles of soesjes werden uitgevonden in Italië door een kok van Catharina de Medici. Het soezendeeg wordt in balletjes gespoten en daarna mooi luchtig gebakken. De soesjes worden gevuld door ze door te snijden of met behulp van een spuitzak . Profiteroles zijn de bouwstenen voor een croquembouche-bruiloftstaart: een toren van op elkaar gestapelde roomsoezen met karamel, chocolade of suikerspin. 

TIPS & TRICKS 

  • Dip in warme chocoladesaus of warme karamel, zelfs wanneer de soesjes nog bevroren zijn. Snel, gemakkelijk en overheerlijk!