MaaltijdMediterraanPartycateringVoorgerecht

5001994 SCHIACCIATA LINGUA ROMANA, mortadella en burrata

SCHIACCIATA LINGUA ROMANA met mortadella, burrata, lente-uitjes en gehakte pistachenoten.

INGREDIËNTEN

  • 5001994 SCHIACCIATA LINGUA ROMANA
  • Extra vierge olijfolie
  • Mortadella, dun gesneden
  • Burrata, in stukjes getrokken
  • Lente-uitjes 
  • Pistachenoten, gepeld en gehakt

METHODE

  1. Snijd de focaccia in de gewenste vorm en bak de portie(s) kort.

Twee mogelijkheden:

  1.  Koud: bak de schiacciata kort, laat afkoelen en vul
  2. Warm: vul de schiacciata, bak kort of gril, en serveer. 

Less is more… Kenmerkend voor de Italiaanse keuken en wereldwijde Italiaanse culinaire concepten is de lichte vulling. Overdrijf dus niet in kwantiteit maar in kwaliteit.