12/10/2021BistronomieMaaltijd

2104665 PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED 1100, carpaccio van rode biet

PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED 1100 met carpaccio van rode biet, kaviaar van gerookte aubergine, pecorino en geroosterde hazelnoten.

INGREDIËNTEN

  • 2104665 PAVÉ GARDE CHASSE PRE-SLICED 1100
  • Gekookte rode biet, fijngesneden (carpaccio)
  • Auberginekaviaar of -tapenade (of baba ganoush)
  • Pecorino, geraspt
  • Hazelnoten, geroosterd en fijngehakt

METHODE

  1. Toast (rooster of gril) het sneetje Pavé Garde Chasse. 
  2. Beleg de toast met de kaviaar van gerookte aubergine en de carpaccio van rode biet.
  3. Bestrooi met de geraspte pecorino en de fijngehakte geroosterde hazelnoten.