BistronomieDessert

5001692 MINI PASTEL DE NATA

Creatief met pastéis de nata

BEREIDING

  1. Warm de pastéis de nata even op in de oven, zo zijn ze extra lekker en krokant. Laat afkoelen. Versier naar eigen smaak.
  2. Pastéis de nata met appelbloem:
  3. Snijd een appel in lange, dunne slierten met een dunschiller of schilmesje. Rol de slierten op tot een roos. Houd de bloem bij elkaar met abrikozengelei of -glazuur.
  4. Pastéis de nata met seizoensfruit:
  5. Was en droog het seizoensfruit. Snijd in de gewenste vorm. Kleef het fruit op de taartjes met wat abrikozengelei of -glazuur. Werk af met poedersuiker.
  6. Pastéis de nata met structuur van gekaramelliseerde hazelnoten, cashewnoten, pistachenootjes en walnoten.
  7. Pastéis de nata met Italiaanse limoenmeringue, frambozen en takjes chocolade.