MaaltijdMediterraanPartycateringVoorgerecht

5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, chips & dips

Libanees platbrood is heel veelzijdig en geschikt voor verschillende gelegenheden.

VERSCHILLENDE TOEPASSINGEN

  • Koud als gevulde wrap
  • Warm als gevulde wrap, gegrild in een contactgrill
  • Chips & dips, gebakken. Je kunt het platbrood in stukjes scheuren en besmeren met kaas of hummus.
  • Verkruimeld: Bak het platbrood, verkruimel het en meng het door een salade zoals een klassieke Libanese fattoush van gemengde groenten.
     

INGREDIËNTEN

  • 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
  • Olijfolie
  • Za'atar 
  • Midden-Oosterse kruiden- en specerijenmix
  • Hummus
  • Falafel
  • Edamamebonen
  • Pitavlees (rund of lam)
  • Feta
  • Olijven
  • Granaatappel
     

METHODE

Voor de chips & dips:

  1. Bestrijk het platbrood met olijfolie, bak elke kant 1 minuut onder de grill (of contactgrill) en bestrooi met za'atar.

Voor het pizza-achtige Libanese platbrood:

  1.  Bak met de Midden-Oosterse kruiden- en specerijenmix en za'atar 
  2. Bedek met hummus
  3. Voeg extra ingrediënten toe, zoals falafel, edamamebonen, pitavlees van rund of lam, feta, olijven of granaatappelpitten. Of extra rauwe groentjes.