GourmetburgerMaaltijdStreet food

2104377 BRIOCHE BUN PRE-SLICED 85

Briochebroodje met zalmsteak, geroerbakte spinazie, zeekraal, waterkers en remouladesaus (of tartaarsaus).

INGREDIËNTEN

  • 2104377 BRIOCHE BUN PRE-SLICED 85
  • Zalmfilet
  • Gesauteerde spinazie
  • Geblancheerde zeekraal
  • Waterkers
  • Franse remouladesaus (of tartaarsaus)

 

BEREIDING

  1. Franse remouladesaus: meng mayonaise met fijngehakte augurken, sjalotjes, kappertjes, bieslook, dragon en kervel.
  2. Blancheer de zeekraal.
  3. Roerbak de spinazie.
  4. Bak of gril de zalmfilet.
  5. Gril of rooster de broodjeshelften op de snijkant voor extra smaak, textuur en stevigheid (zo wordt het broodje niet doorweekt).
  6. Stel de visburger samen.