RepasVégétarien
5001483 BARRA BASTON, mélange de légumes grillés
Légumes grillés et mozzarella fumée sur une baguette grillée Barra Baston.
INGRÉDIENTS
- 5001483 BARRA BASTON MEDIA 155
- Scamorza affumicata (mozzarella fumée) ou autre fromage fumé
- Aubergine émincée
- Courgettes émincées
- Poivron rouge et/ou vert
- Rondelles d’oignons rouges
- Grands champignons émincés
- Feuilles de sauge fraîche
- Mélange pour la sauce : crème fraîche, mayonnaise, ail, paprika fumé, poivre et sel
PRÉPARATION
- Mélangez 3/4 de crème fraîche, 1/4 de mayonnaise, 1 gousse d’ail hachée, du paprika, du sel et du poivre.
- Coupez la baguette Barra Baston Media en deux dans le sens de la longueur et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites griller les deux moitiés du côté de la découpe.
- Faites griller les légumes, assaisonnez-les et disposez-les sur la baguette Barra Baston.
- Garnissez de tranches de fromage fumé et de quelques feuilles de sauge fraîche.
- Fermez le sandwich, pressez-le légèrement et attendez 1 minute avant de servir.