5002011
Schiacciata farcita margherita
Schiacciata italienne traditionnelle, sorte de focaccia cuite sur pierre, avec une mie aérée, décorée de mozzarella, de purée de tomates, d'huile d'olive extra vierge et d'origan.
- Cuit dans un four en pierre
- 120 g
- Décongeler 22 °C · 15
- 8 x 4 CRT/PAL
- Cuisson 180 °C · 3-5
- À servir chaud
Occasion
Repas léger, buffet, street food
The story behind
Less is more… Une des grandes caractéristiques de la cuisine italienne et des concepts italiens en général dans le monde est la légèreté des garnitures. Cette Schiacciata Farcita sera juste parfaite sans autre ajout, cuite rapidement et servie au sortir du four. Parfaite pour accompagner une soupe froide (zuppa caprese, soupe au concombre), des antipasti (charcuterie fine italienne) et des salades de viande ou de pâtes froides. Origine : Italie.
Tips & tricks
- À servir chaude pour apprécier au maximum les goûts purs et simples de l'Italie (pas comme une pizza surchargée).
- Si vous voulez vraiment l'agrémenter, restez simple. Un seul ingrédient suffira… la meilleure huile d'olive, ou uniquement des copeaux de Parmesan ou uniquement des olives noires ou de la roquette.