5001981
Lebanese flat bread beetroot
Pain plat libanais typique non levé. Inspiré de la recette arabe authentique à base de farine de froment et de purée de betterave (5 %) et cuit sur pierre.
- Végan
- Végétarien
- Source de fibres
- 70 g
- Décongeler 22 °C · 120'
- 14 x 5 CRT/PAL · 96 CRT/PAL
- Dégeler et servir
Occasion
Repas léger, street food
The story behind
Recette authentique du Moyen-Orient préparée par des artisans boulangers arabes. Les wraps libanais sont faciles à rouler, sans se déchirer. Les wraps sont de couleur brun clair, avec un aspect qui varie d'un produit à l'autre. Le pain a un fond et un sommet clairs, le bas étant plus clair. Pendant la cuisson, les wraps gonflent totalement. Une fissure par laquelle l'air s'est échappé est souvent visible au niveau du wrap. Les pains plats libanais se prêtent à de nombreuses et diverses occasions. Durée de conservation de 3 jours dans un sachet en plastique.
Tips & tricks
- Froid sous forme de wrap garni.
- Chaud comme wrap garni, grillé dans un contact-grill.
- Cuit comme chips & dips.
- Cuit et émietté dans une salade.