American pancakes plain
Pancake américain à la structure moelleuse et aérée en nid d'abeille, riche en œufs. Goût neutre pour toutes les applications, sucrées et salées.
- Végétarien
- 40 g g
- 40 CRT/PAL · 144 CRT/PAL
- Cuisson 180 °C · 2'
Four à micro-ondes 650 W · 60 sec - À servir chaud
Occasion
Petit-déjeuner, coffee & tea time, dessert
The story behind
Chaque culture de par le monde a sa propre version du pancake. La première recette officielle de pancake remontre au seizième siècle, une recette d'un cuisinier néerlandais. Les pancakes ont ensuite touché les États-Unis et certains documents indiquent que les Native Americans avaient leur propre version du pancake. Ils utilisaient les mêmes ingrédients, mais différemment. Mais toutes ces versions ont été transformées pour donner les pancakes que nous connaissons aujourd'hui. La principale différence avec les autres pancakes est que les pancakes d'Amérique (du Nord) utilisent un agent levant pour obtenir un épais pancake tout en légèreté.
Tips & tricks
- Brunch classique au bacon et aux œufs brouillés.
- Gardez les pancakes décongelés au réfrigérateur ou dans le comptoir réfrigéré à +4°C dans un sachet en plastique ou une boîte.
- Au micro-ondes à 650 W, 60 sec.