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5001800 CRYSTAL ROLL BEER PRE-SLICED

Sandwich de qualité supérieure, aux textures exceptionnelles : fine croûte délicate et croustillante à l'extérieur et mie moelleuse et aérée à l'intérieur. À base de farine de froment et de levain, avec une touche de bière à double fermentation. Enrichi en huile d'olive et décoré de semoule, précoupé. Convient aussi comme pain pour hamburger.


  • 80 g
  • 30 CRT/PAL - 56 CRT/PAL
  • Cuisson 200°C · Less than 3'

  • Levain
  • Végan
  • Végétarien

OCCASION

Repas léger, street food

THE STORY BEHIND

Le secret derrière ces petits pains aux multiples utilisations réside dans leur processus de production, qui compte plusieurs phases de levée et de repos, ainsi que dans l’utilisation de levain et d’huile d’olive, ce qui permet d’obtenir une fine croûte délicate et croustillante à la mie savoureuse et tendre, mais néanmoins robuste.

TIPS & TRICKS

  • Nous vous recommandons de passer rapidement le petit pain au four pour libérer tous ses arômes et renforcer sa fine croûte croustillante.
  • Lorsque vous préparez des hamburgers, toastez ou grillez la surface de coupe pour plus de goût et de texture, ainsi que pour protéger la mie de l’humidité. 
  • Convient également parfaitement en tant que produit à décongeler et servir.