loaf with sourdough multiseed pre-sliced
Pain multigrain prétranché pour cuisson immédiate à base de levain de blé et de seigle ; 21-22 tranches utilisables d’une épaisseur de 17 mm avec une mie tendre et moelleuse et une croûte craquante pour offrir une meilleure saveur et un meilleur arôme. Chaque pain est fourni dans son sachet de cuisson, prêt à mettre au four. Le pain idéal pour vos sandwichs à la mode campagnarde, vos paninis et vos toasts.
- Levain
- Végan
- Végétarien
- Source de fibres
- 1000 g
- 5 x 1 CRT/PAL · 48 CRT/PAL
- Cuisson 200 °C · 6-8' in baking bag
- Entièrement cuit
Occasion
Petit-déjeuner, repas léger, street food
The story behind
Pain au levain prétranché et fraîchement cuit en seulement 6-8 minutes. Chaque pain est livré dans un sac de cuisson en PPE. Ces sacs de cuisson perforés résistent à des températures de -40 °C à +220 °C. Avantages : empêche le pain de sécher et garde la mie tendre plus longtemps, la croûte plus croustillante et les arômes et les saveurs intactes. Cette méthode de travail est à la fois simple et hygiénique. Reste frais pendant 4 jours après décongélation à 4 °C.
Tips & tricks
- Après la cuisson au four, laissez refroidir dans le sac de cuisson et maintenez celui-ci fermé le plus longtemps possible pour obtenir une croûte croustillante, une mie tendre et moelleuse et une durée de conservation plus longue.
- Constitue également un produit à décongeler et servir très pratique.