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Farmers bread white
Pain rustique, taille moyenne, au levain, avec une fine croûte croustillante et une mie légère et aérée, selon une ancienne recette des Ardennes, à base de farine de froment et d'un peu de farine de seigle, saupoudré de farine.
- Levain
- Cuit dans un four en pierre
- Végan
- Végétarien
- 600 g
- 12 CRT/PAL · 36 CRT/PAL
- Cuisson 210 °C · 14-16'
- Précuit
Occasion
Petit-déjeuner, repas léger, street food
The story behind
Pain au levain très apprécié, hautement recommandé dans tout buffet de petit-déjeuner en raison de sa saveur douce.
Tips & tricks
- Pain incontournable sur les buffets de petit-déjeuner et pour des sandwichs campagnards ou des paninis.
- Si vous faites des paninis, il est inutile de cuire le pain au préalable.