Petit pain rustique multicéréales 125
Pain artisanal (de la taille d'une demi-baguette) à base de farine de froment et de seigle, avec levain de froment, enrichi en gruaux d'avoine, graines de lin, graines de tournesol, graines de sésame, son de blé et un soupçon de malt pour renforcer le goût, cuit sur pierre, avec 2 incisions.
- Levain
- Cuit dans un four en pierre
- Végan
- Végétarien
- Source de fibres
- 125 g
- Décongeler 22 °C · 15'
- 40 CRT/PAL · 36 CRT/PAL
- Cuisson 180 °C · 8-10'
- Précuit
Occasion
Petit-déjeuner, repas léger, accompagnement de repas
THE STORY
Ce petit pain traditionnel passe par un pétrissage lent, un long processus de levage et est cuit dans un four en pierre. Le résultat : un petit pain particulièrement savoureux et plein de caractère, avec une croûte croustillante légèrement plus épaisse et une mie aérienne. L’utilisation du levain caractérise ce pain qui est plus présent en bouche, a une durée de conservation plus longue et est plus facile à digérer. Nous vous suggérons de savourer ce petit pain tel quel, « à nu », afin de découvrir la véritable authenticité de sa saveur.BEHIND